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④ 自然栽培22年熊本ヒノヒカリ、23年熊本イセヒカリ、13年愛知コシヒカリ

商品コード
種類
価格
商品コード A000000185-A1
種類 6回 玄米, 5㎏
価格 4,320(税込) 数量
商品コード A000000185-B2
種類 6回 白米, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-B6
種類 12回 白米, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-A5
種類 12回 玄米, 5㎏
価格 4,320(税込) 数量
商品コード A000000185-B7
種類 12回 白米 , 5㎏
価格 5,940(税込) 数量
商品コード A000000185-B5
種類 12回 白米, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-A2
種類 6回 玄米, 10㎏
価格 8,640(税込) 数量
商品コード A000000185-A3
種類 6回 玄米 , 5㎏
価格 5,400(税込) 数量
商品コード A000000185-A6
種類 12回 玄米, 10㎏
価格 8,640(税込) 数量
商品コード A000000185-B1
種類 6回 白米, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-C2
種類 6回 1ぶつき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-C1
種類 6回 1ぶづき, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-C5
種類 12回 1ぶづき, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-C6
種類 12回 1ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-D1
種類 6回 3ぶづき, 5㎏
価格 5,400(税込) 数量
商品コード A000000185-D2
種類 6回 3ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-E5
種類 12回 5ぶづき, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-E1
種類 6回 5ぶづき, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-D5
種類 12回 3ぶづき, 5㎏
価格 5,400(税込) 数量
商品コード A000000185-D6
種類 12回 3ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-E2
種類 6回 5ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-F2
種類 6回 7ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-F5
種類 12回 7ぶづき, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-F1
種類 6回 7ぶづき, 5㎏
価格 4,860(税込) 数量
商品コード A000000185-F6
種類 12回 7ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-E6
種類 12回 5ぶづき, 10㎏
価格 9,720(税込) 数量
商品コード A000000185-01
種類 玄米, 30kg
価格 25,920(税込) 数量
商品コード A000000185-02
種類 白米、1〜9ぶつき, 30kg
価格 29,160(税込) 数量
商品説明
【年間予約 専用】

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ご予約されていないお客様はお買い求めできませんので、ご注意お願い致します。
年間予約されたお客様は、お申込された回数とキロ数をお選び頂き、ご注文ください。
一括お支払いをご希望のお客様は備考欄にご連絡をお願い致します。
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 コシヒカリ
無農薬糠肥料有機(自然農)

白米ぶつきを選択したお客様へ
精米をしますと1割糠が付きますが1割米が減ります

分つき米について
精白米は、玄米から果皮・種皮、糊粉層と呼ばれるぬか部分を完全に取り除いたものです。

 

分づき米は、精米の際に玄米から胚芽やそのぬかの部分を一部残して精米したお米をのことです。

 

分づきには精米度合によって【三分づき】【五分づき】【七分づき】などがあり、数字が大きい順に精白米に近くなります。


玄米

玄米は、精米しないので胚芽部分はそのまま付いています。

ヌカ層がそのまま残っているので、硬いです。

 
一分づき米

玄米とほぼいっしょ。 玄米の表皮に少しキズをつけて、水の吸収を良くして、炊きやすくしたものです。


三分づき米

玄米の表皮を3割を目安に削ることでぬか層がほぼ残り、胚芽(はいが)はそのまま玄米の香りが楽しめます。玄米よりは軟らかく食べやすくなっています。水加減を多少増やすともっちり炊き上がります。

分づきは、まだ玄米に近く茶色が目立ちます


五分づき米半づき米) 

玄米のヌカ層を半分取り除いたお米のことで、胚芽もヌカも50%以上残っています。

※浸水時間は最低時間以上、炊飯時の水量は白米の割増しで炊いて下さい。


七分づき米  

玄米の糠層(果皮、種皮から糊粉層までの層)と胚芽の部分を割程度剥離した精米のことでお米に白さがあり、胚芽が一部残っています。7分づき米は、通常の炊飯と同じ方法で炊くことができるので、初めての人でも食べやすく、白米とほとんど変わりないようです。 

時間は浸した方が無難です。


白米

玄米を100%精米し、、お米の甘みやもっちりとした味わいを楽しめます。ピカピカに磨き上げられた白米をふっくらと炊き上げたご飯は、見た目も食味も最高です。

浸水時間は、少なくとも最低1時間以上かけて下さい。










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