コウノトリが来る畑の古代小麦で作った世界一のパスタ(3ぶつき)画像

コウノトリが来る畑の古代小麦で作った世界一のパスタ(3ぶつき)

商品説明
世界一こだわって作ったパスタサンプル3ぶつきでやや皮を多く使っています
販売300g1800円

【本物の小麦はアレルギーの人も食べられた?】
♪コウトノリが来る畑♪の古代小麦で世界一のパスタを作りました!
・700年〜1000年前の製法で世界で一台しかない機械で練りあげ
・世界最古の製法の乾燥
室(ほかにはありません)で乾燥させています
・6000年間改良していない古代小麦
・自然栽培
・モンゴルの湖の天日干し塩
  
6000年前の古代小麦を自然栽培で石臼挽き
石臼挽きとは、マシーン挽きと違い使える小麦粉が極端に減ります
 しかし劣化、酸化があまりないと言われています。

風味が味やそのまま香りが大変によくでています
手でおろすニンニクや生姜や鰹節とマシーンでおろすものと違いは誰でもわかります

また、日数が経つと香りが違うものになるのもわかるとおもいます

石臼挽きは1日あたり一人つきっきりで20キロも挽けません

マシーン挽きとは全く違うことがお解りになるとおもいます

石臼挽きの小麦粉を味わったら、マシーン挽きの小麦粉は味気ない事に気がつきます
大変な手間や時間や経費をかけても石臼にするのはどうしてでしょうか?

また、大変にミネラル分が豊富で栽培が自然栽培(無肥料無農薬であるために本来の土のまま)であるために自然の土の作物を楽しんでいただけます
オーガニックや有機栽培とは、ポストハーベスト(船便の防カビ剤)除草剤をかけて枯らせて収穫する遺伝子組み換えの餌やホルモン剤や畜舎を洗う塩素やワクチンなどが入っています。内容が説明できないようなものは一切使っていません。
(古代小麦ネット検索)




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『農家直売の実力 無農薬古代小麦でパンを販売』

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