シフォンケーキ(8人前)/自然栽培の餌 ウコッケイ有精卵使用/自然栽培 古代小麦使用画像

シフォンケーキ(8人前)/自然栽培の餌 ウコッケイ有精卵使用/自然栽培 古代小麦使用

商品説明


小田原城グリットさんにて発送しております。他の商品との同梱はできませ


オーガニックブラウンシュガー(ナチュラルハーモニーさん)

菜種油(自然栽培)

放し飼い有精卵

自然栽培古代小麦、自然栽培30年農林1号在来線米餌 烏骨鶏放し飼い有精卵


自然栽培古代小麦

水 龍泉しずく

石臼挽超低速挽小麦

製粉所には自然栽培古代小麦以外は一切遮断


烏骨鶏有精卵使用数

11個

ケーキ工房内では一般の小麦粉を使用しています

アレルギーのある方はお勧めできません


初めての方へのご注意

送料は2回目に見積もりをメール致しております

その前に入金をされませんようにどうかよろしくお願いいたします






 



♪コウトノリが来る畑♪の古代小麦で世界一のパスタを作りました!
・700年〜1000年前の製法で世界で一台しかない機械で練りあげ
・世界最古の製法の乾燥
室(ほかにはありません)で乾燥させています
・6000年間改良していない古代小麦
・自然栽培(コウノトリが来た確認証明もございます)
・岐阜の竜泉の滝の有名名水(湧き水)
・モンゴルの湖の天日干し塩
・劣化、酸化がほとんどなく風味をそのままにするため石臼挽きです。腸壁につかないことで石臼はとても注目されています。一番遅い回転でひきたてを即加工しています
(石臼挽きは挽く際温度が上がらない)
・石臼挽き小屋は自然栽培の古代小麦以外一度も入れたことがありません

  
6000年前の古代小麦を自然栽培で石臼挽き
石臼挽きとは
マシーン挽きと違い使える小麦粉が極端に減ります  しかし劣化、酸化、しにくくなり、腸壁につかないとよく言われています。

風味が味やそのまま香りが大変によくでます。
手でおろす、ニンニクや生姜や鰹節とマシーンでおろすものと違いは誰でもわかります

また、日数が経つと香りが違うものになるのもわかるとおもいます。

石臼挽きは1日あたり一人つきっきりで20キロも挽けません。

マシーン挽きとは全く違うことがお解りになるとおもいます。

石臼挽きの小麦粉を味わったら、マシーン挽きの小麦粉は味気ない事に気がつきます
大変な手間や時間や経費をかけても石臼にするのはどうしてでしょうか?

コラーサン(商標名カムット)小麦はデュラムの原形でスペルト小麦よりも味があり、また、大変にミネラル分が豊富で栽培が自然栽培(無肥料無農薬であるために本来の土のまま)であるために自然の土の作物を楽しんでいただけます
オーガニックや有機栽培とは、ポストハーベスト(船便の防カビ剤)除草剤をかけて枯らせて収穫する遺伝子組み換えの餌やホルモン剤や畜舎を洗う塩素やワクチンなどが入っています。内容が説明できないようなものは一切使っていません。
(古代小麦ネット検索)

2歳の化学物質アレルギーで小麦粉を食べると救急車で運ばれてしまうお子さんが食べることができました。
17キロしかない成人の化学物質アレルギーと膠原病がある方にもこの古代小麦粉を食べていただきました。
F1が食べられないアレルギーのかたと同じく品質改良してある小麦粉が食べられない方も多く存在しています。
便利の(ため)グルテン多くする(ため)大量に作る(ため)の『商売のためため』の品質改良が人間の身体に合わないのかもしれませんね



コウノトリが来る畑で作った古代小麦スイーツ

薬を使わない医師 三好基晴先生監修

全国から先生のもとに訪ねてくるアレルギーや難病の人が後を絶たない

ネット小説ドクターシェフ、発酵遺産、買ってはいけない、等著書は多数

                                          

原材料

自然栽培古代小麦 6000年前から一切改良をしていないコラーサン小麦(デュラム小麦の原種)

石臼挽で更に手で回すような速度にすることで更に温度が上昇せずに最高の製粉ができます 1時間毎500g

         温度が上がらないことにより、酸化、劣化がなく風味、香り、味、を最高の状態に仕上げます。かつお節やにんにくも手でおろすことで美味しくなるのににています

コストはとても高くなりますがあえて最高の小麦に仕上げることにこだわりました 

愛知県渥美半島産 来ていたコウノトリの名前は『未来』みく

         

         *普通の機械は粉が60度以上に上がり劣化酸化し成分破壊かおこり風味香りも損なわれます

        

バター      放牧牛乳 雑草を食べてのんびり放牧ノンホルモン剤の大変に希少

砂糖       オーガニックブラウンシュガー

卵          女農業道 自然栽培米、自然栽培古代小麦、自然栽培野菜、一部無農薬野菜 放し飼い烏骨鶏有精卵 週に1個しか産まない大変に希少な卵です

水        岐阜県 龍泉の滝の地下湧水

塩        モンゴル湖の天日干し

 

        ○をつけてFAX又は写メしてください

     

ご注文は女農業道ホームページ FB女農業道 

FAX0531-23-2261  ショートメール 08069707011

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お知らせ
(株)女農業道の売上の2%(各団体さんへ1%ずつ)を『認定NPO法人アジアチャイルドサポート』さんと、『動物保護団体』さんへ寄付しています。皆さまのお買い物が子どもたちや動物たちの支援につながります。ご協力よろしくお願いいたします。

2020年8月 お野菜セットの発送予定 第一週:7/29(水)、第二週:8/5(水)、第三週:8/19(水)、第四週:8/26(水) ※8月はお盆休みの関係で変則的になっております。ご理解ください。

【お米の販売について】
長雨の影響を受け、お米の保存状態が悪くなってしまったため、現在お米の販売を中止しております。9月、10月になりましたら、新米の収穫がはじまりますので販売を再開いたします。ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。






【お盆期間中の営業について】
発送は2、3日おきに行います。帰省などで受取が難しい場合は、ご注文の際の備考欄にて、到着希望日時をご記入ください。



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