日本一の味噌 無農薬無肥料 古代小麦と在来種大豆蔵付き天然麴(杉樽仕込み)送料別画像

日本一の味噌 無農薬無肥料 古代小麦と在来種大豆蔵付き天然麴(杉樽仕込み)送料別

商品説明
コウノトリ味噌

無農薬無肥料 古代小麦と在来種大豆蔵付き天然麴をつけて(杉樽仕込みで仕上げました)
天然麴は日本で唯一の蔵付き天然麴をマルカワ味噌さんでつけてございます

大豆 味噌でもダントツ人気の稀少な在来種さとういらず 無農薬無肥料4年の自家採取手作業で  真夏に這いつくばって草取りをします
この大豆に蔵付き天然麴をつけました

1万年から改良していない古代小麦畑には日本に100羽程度しかいないコウノトリがきます
名前は未来(ミクちゃん)です なんと愛知県田原市にきています
(切手に出ているトキでさえ450羽以上になっているそうです)
日本広しと言えども古代小麦を5年も無肥料無農薬で栽培したものを日本唯一の蔵付き天然麴を付けたのは弊社の味噌だけです
(これ以上こだわったお味噌があるなら教えてほしい)
杉樽仕込みです
天日干しモンゴル湖塩

400g
税抜き3800円
送料別
賞味期限 2022.2月





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